2017年新枸杞已经上市了，很多朋友们对于枸杞是既陌生又熟悉。我家做为一个种植枸杞十多年的种植户，应该在这给朋友分享一下关于枸杞的真假好坏。

有很多朋友吃过枸杞，可对他即熟悉又陌生。超市，药店，干果店,某宝，某东，几个大自营商场.....到处都能看见枸杞的影子，各种价格，贵的高达几百元一斤，也有十多元一斤的，朋友就会想，为什么会有这么大的差别，是不是有真假之分呢？我慢慢说来吧。

就目前市场上的枸杞，没有真假之分，都是真枸杞，基本上不存在假枸杞，朋友们所谓的假枸杞，其实是前一年的陈货， 如果保存好的话，和新枸杞的效果没差别。 有人说，真枸杞尾部有白色的小点，只要是新枸杞，都有白色的小点，除非硫磺熏蒸过的，陈货的小点就没那么白了，小白点处有个小洞，这是所有枸杞的特征；还有朋友说，枸杞泡水后，剩下的除了皮就是籽，嫌弃枸杞是空的，这里给大家解释一下，枸杞鲜果期就是空的，所以晒干后很瘦，再经过泡水，很多成分都溶解在水里了，肯定剩下皮和籽了。朋友们，请悉知。单从外表看枸杞，最不能判断的是枸杞是否被污染了，真正的好枸杞，颜色是暗红色，鲜红色的肯定是硫磺熏蒸的，但是最年来又出现了一种叫做焦亚硫酸钠的东西，在制干时候加上的话，枸杞颜色比硫磺熏蒸有声甚一筹比自然晒干的红一些，很有卖相，所以人们很难用眼睛来辨别。当然这种枸杞也是二氧化硫超标，对于健康，我就不多说了。这些年，我一直坚持做无硫枸杞，幸运的是现在有一种方便快捷的检测二氧化硫的试剂，这样于我，于大家都有很大的帮助，建议大家亲自检测，在食用。

对于农残，市场上的枸杞，没有一家达标的， 因为都是农户任意种植，商贩随意收购，没有谁会拿这些标准判断枸杞的质量，只要有卖相，就交易。现在也很有幸，有了快速的农残检测试剂。朋友也许会问，那么出口的枸杞怎么就会合格呢？是的，出口的枸杞都是提前有订单的，商家会在某一个产区，建一个生产基地，这基地生产达标的枸杞，都是付出了很多，成本也是可想而知的。 做健康安全放心枸杞，源于一颗己所不欲勿施于人的心态，我家的宗旨是做良心良品。

我是枸杞哥张禄中（v 977943351），坚持传统晾晒，不熏不染，传统种植返回搜狐，查看更多