青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。我国南方及西南各地多有生产，主产广东、广西、福建、云南、四川等地。秋季果实成熟时采收，洗净。鲜用或晒干，打碎生用。青果在中医领域中被称肺胃之果，拥有着多重功效。具有清热解毒、解渴生津的疗效，对于一些事物中毒有很好的解毒效果，对于一些咳嗽治疗效果更是佳。青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

青果形状：实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱;内分3室，各有种子1粒。果肉味涩，久嚼微甜。

青果的副作用与禁忌青果不宜多服，表证初起者、脾胃虚寒及大便秘结者慎用青果。

青果的功效与作用青果富含一些蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。

青果味甘酸，性平，归肺、胃经。具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒消鲠之功效，适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者等病症。对于无病的人，也能起到保健医疗作用。

青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。

摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

美容：用温水把脸洗净并用毛巾擦干，然后用棉花蘸青果油，涂抹于脸上。10-15分钟后，再用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

另外青果还可以用来洗澡，在洗完澡之后在杯子里放一些橄榄油进行混合搅拌，涂抹于全身，有需要的话可以进行按摩，这样你的皮肤就会变的很光滑有弹性。

1、青果治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

2、青果治腹痛：用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

3、青果治胎动不安：青果10--15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1--2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

4、青果治治湿疹鲜青果100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

5、青果治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

6、青果治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

7、青果治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

8、青果治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

9、青果配阿胶：补血滋阴；青果配桔梗：宣肺利咽；青果配黄连：燥湿清热。

10、青果治治妊娠呕吐青青果不拘量，捣烂，水煎服。

11、青果治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

12、青果治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

13、青果治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)

14、青果治鱼骨鲠喉：青果捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

15、青果治治咽喉炎青果2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

16、青果治酒精中毒：用青果煮汁饮。

17、青果治暑热伤津：青果单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。

18、青果治牙龈溃烂：用盐青果2--3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1--2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。

19、青果治治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

20、青果治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

21、青果治醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

22、青果治治咳嗽：鲜青果3--5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

23、青果用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服

24、青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。

25、青果治咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5--7天。

26、青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。

27、青果治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

28、青果治慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

29、青果治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)

30、青果治治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

31、青果治治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2--3天为1疗程。

32、青果治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

青果的作用

青果的作用(药理)：青果提取物对半乳糖胺引起的肝细胞中毒有保护作用;亦能缓解四氯化碳对肝脏的损害。本品又能兴奋唾液腺，使唾液分泌增加，故有助消化作用

青果的应用

1.咽喉肿痛，咳嗽烦渴。本品性平偏寒，功能清热解毒、生津利咽、化痰止咳。用治风热上袭或热毒蕴结而致咽喉肿痛，常与硼砂、冰片、青黛等同用;若用治咽干口燥，烦渴音哑，咳嗽痰粘，可单用鲜品熬膏服用，亦可与金银花、桔梗、芦根等同用。

2.鱼蟹中毒。本品甘平解毒，《随息居饮食谱》单用鲜品榨汁或煎浓汤饮用，可解河豚之毒;本品又有解毒醒酒之效，《本草汇言》单用青果十枚，煎汤饮服，用于饮酒过度。

青果的食用方法青果的用法用量煎服，4.5～9g;鲜品尤佳，可用至30~50g。

适合人群：一般人都可食用。

适用量：每次3～5枚。

温馨提示：色泽变黄且有黑点的青果说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的青果果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

青果炖猪肚子

主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。

做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。

食谱营养

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

青果柠檬汁

材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。

制法：青果洗净，切成薄片；净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。

青果利咽酒

配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。

制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。

功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。

服法：每天1--2次，每次20--30毫升。

青果梨羹

材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。

制法：梨块切成指甲片；青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。

功效：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。

青果百合酒

配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。

制法：将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。

服法：每日3次，每次30--50毫升。

功效：清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。

青果玉竹百合汤

材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。

制法：青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。

石斛青果饮

材料：石斛10g，干青果(捣碎)5个、焦山楂10g、炒二芽各10g。

做法：将方中各味放入沙罐，加清水适量，煎煮1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。

用法：建议每日1剂，频饮代茶，可常饮。

功效：此饮滋阴生津，清润肺胃，解毒利咽，消食开胃。用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的咽痒咽痛，燥裂不舒，口渴引饮，干咳少痰，食欲不振，胃中嘈杂，干呕恶心，大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者，小儿厌食症，肺结核，单纯性肥胖症等病。

青果拌麒麟菜

材料：青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。

制法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。

功效：清热化痰、解毒、开胃。

青果甘草茶

材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。

制法：

1、将青果敲碎。

2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。

3、用沸水冲泡，随冲随饮。

功效：清热、解渴、化痰。

青果大枣茶

材料：青果3枚、大枣6枚。

做法：将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡。

用法：代茶饮用。

功效：活血止痛生津。

主治：气滞血瘀型腰肌劳损，腰部疼痛，皮肤青紫，疼痛固定不移者。

来源：民间验方。

藏青果的功效与作用

西青果，又名藏青果。 *** 青果，为使君子科植物诃子Terminalia chebula Retg的干燥幼果。下面就由我为大家介绍下藏青果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

藏青果的功效和作用：

①《饮片新参》：治阴虚白喉，杀虫生津。

②《高原中草药治疗手册》：清热生津，解毒涩肠。治肺炎，痢疾，阴虚白喉。解乌头毒。

藏青果的药理作用

1.降血糖作用：早年印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明，种子的醇提取物给雄性家兔口服，有降血糖作用，其强度与D860Tolbutamide相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子醇提取物与注射四氧嘧啶同时或后5天口服7-27天，可降低血糖至正常，尿糖消失，多食现象有所改善。对正常大鼠，1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降，中量则能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量，不影响血糖水平，如连续口服3天，则血糖先略升或后轻度下降。对犬皮下注射水提取物有显著而持久的降血糖作用，口服无作用，树皮提取物也无降血糖作用。

2.其他作用：叶喂饲动物有微弱的雌激素样作用。叶的挥发油在体外有抗菌作用。家兔灌服果的温浸剂有法痰作用酚红法，对小鼠无止咳作用氨水喷雾引咳法，离体豚鼠支气管灌流试验表明无舒张支气管作用，对人工发热家兔无解热作用。麻醉兔灌服浸剂1-1.25g/kg，2小时内对心电图无明显影响。

藏青果的注意事项

1.忌食菸酒、辛辣、油腻食物。

2.凡声嘶和咽痛初起，兼见恶寒发热与鼻流清涕等外感风寒者忌用。

和3.声哑、咽喉痛同时伴有其他症状，如心悸与胸闷、咳嗽气喘、痰中带血等，应去医院就诊。

4.按照用法用量服用，儿童应在医师指导之下服用。糖尿病患者应在医生指导之下服用。

5.一般症状在服药三天之内无改善或出现发热渐高等其他症状应去医院就诊。

6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

7.本品性状发生改变时禁止使用。

8.儿童必须在成人监护下使用。

9.请将本品放在儿童不能接触的地方。

10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

青果的功效与作用青果的功效与作用：适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。

扩展资料：

青果其他功效

1、解酒橄榄无论是生食或是煮饮，都有解酒的作用，清气神。酒醉的人吃两三粒橄榄便有清新焕发的感觉，是解酒的一大有用食品。

2、解毒橄榄能够解毒，不仅可以解酒精中毒，还可以解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。中毒时，嚼汁咽下，便可解毒。实为亲民的救命之果。

3、治疗咽喉痛橄榄有生津止渴的作用，咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。

—青果

青果有什么药用价值 青果有什么药用价值

青果有什么药用价值，说起青果，可能很多人不了解这是什么样的水果。但是说到橄榄那么大家都非常熟悉了吧！其实青果就是橄榄，而且营养物质非常丰富。那么大家知道青果有什么药用价值？下面和我一起来了解一下吧！

青果有什么药用价值1 青果的功效与作用

清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

1、青果果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。

2、新鲜青果可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

3、中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点青果有润喉之功。中医素来称青果为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

4、青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

青果的药用价值

1、治急性扁桃体炎： 用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

2、治咽喉炎： 用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

3、治流行性耳下腺炎： 用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

4、治消化道肿瘤： 用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

5、治酒精中毒： 用青果煮汁饮。

6、治毒草中毒： 用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

7、治疟疾： 将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

8、治百日咳： 用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

9、治风火喉痛引起的咳嗽： 用青果、大萝卜各适量，水煎服。

10、治慢性咽炎： 用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

11、治腹痛： 用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

12、治感冒： 用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

青果的食用方法

1、青果柠檬汁

材料： 青果300g、柠檬汁、白糖各适量。

做法： 青果洗净，切成薄片;净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。

功效： 生津止渴，清热解毒，清凉除烦。

2、青果利咽酒

材料： 青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。

做法： 将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。每天1--2次，每次20--30毫升。

功效： 清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。

3、青果玉竹百合汤

材料： 青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。

做法： 青果洗净，削去皮，切成指甲片;净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。

功效： 清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。

4、青果甘草茶

材料： 青果10克，绿茶5克，甘草2克。

做法： 将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。用沸水冲泡，随冲随饮。

功效： 清热、解渴、化痰。

青果有什么药用价值2 功效与作用

1、补充营养

补充营养是青果的重要功效之一，它性凉，能清热也能解毒，而且含有胡萝卜素和维生素C以及钙、铁、磷与锌等多种微量元素，这些物质可以很快被人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能排除身体内积存的多种毒素。

2、治疗肺结核

青果不但能食用还能入药，它对人类高发的肺结核有很出色的.治疗作用，平时治疗时可以取青果一克，绿茶一克以及胖大海八克蜂蜜二十克，一起煎水喝，煎制时需要先把胖大海和青果一起加清水煎制，煎好以后去掉药渣，加入绿茶和蜂蜜调匀以后服用就可以。

3、治疗乙型脑炎

青果入药以后能清热解毒也能消炎，它对人类高发的乙型脑炎有一定治疗作用，治疗时可以把青果六个以及白萝卜二百五十克一起入锅煎制，煎好以后取出药液代茶饮用，就能让脑炎好转。

4、治疗百日咳

青果还是治疗百日咳的常用药，平时小儿出现百日咳以后可以准备十五十克青果和二十大克淡竹叶以及二十五克红糖，另外再准备一克绿茶，先把青果与淡竹叶入锅，加清水煎制，煎好以后加红糖煮开，再把准备好的绿茶放到锅中泡制一会取出药液直接饮用就可以。

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