三七是五加科植物三七的干燥根和根茎，其外观呈类圆锥形或不规则块状。三七味甘、微苦，性温，归肝经、胃经以及大肠经。

1.干燥根：三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，主产于云南、广西等地。本品根呈类倒圆锥形或椭圆形，长3-6cm，直径2-4cm。表面灰褐色至灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端可见残留茎基及芽苞，偶见花梗残迹。质坚实，断面灰绿色、黄白色或淡黄色，木部橙红色，中心有一放射状纹理。气微香，味苦回甜而稍辛辣；

2.干燥根茎：三七主根皮常脱落，露出纤维状细根；主根上端有时残留一较短的茎和叶柄残基。根茎肥厚，分枝多，习称“筋条”、“云腿”。质坚硬，不易折断，断面不平坦，皮部黄棕色至暗棕色，油润，易与木部剥离，木部黄白色，射线放射状排列，有的具裂隙，髓部枯朽状，色黑，有多数孔洞；

3.其他：三七还有不同炮制方法制成的不同规格的饮片，如生三七、熟三七等。其中生三七是指未经过加工炮制过的三七原药材，具有止血散瘀、消肿定痛的功效。熟三七则是指用酒蒸后去心、晒干而成的三七饮片，具有补虚强壮的作用。

患者在服用三七时应注意避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免影响药物效果。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就诊治疗，以免延误病情。

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