茵陈饼生化豆子收藏茵陈饼的做法说明又到春天吃野菜的季节了，老爸上山采的荠菜和茵陈，好鲜嫩，茵陈本身就是一味中药，清热利湿，利胆护肝，好处多多！

茵陈饼的食材和调料普通面粉适量鸡蛋1只茵陈适量食盐少许纯净水适量茵陈饼的做法与步骤第1步.茵陈摘去杂质，浸泡清洗洗净，晾至半干

第2步.剁碎，放一边备用

第3步.取适量中筋粉，打入鸡蛋

第4步.搅拌均匀，并分多次加入纯净水，搅至面糊无颗粒状态

第5步.加入剁碎的茵陈搅拌，并加入少许食盐

第6步.铁板烧热，抹一层油

第7步.倒入茵陈糊，用刮勺摊开，小火

第8步.表面凝固后翻面

第9步.这张是烙好的

小贴士茵陈很多种吃法，可以加入面粉蒸馍馍，熬粥，煲汤，还有一种是加入面粉拌匀上笼蒸，北方叫不拉子，也好吃。有兴趣的朋友抓紧时间，春天多吃野菜哦！