使用命令行工具：最简单的方法是使用命令行工具来查看服务器网卡速率。可以在服务器上打开命令行终端，并输入”ifconfig”命令来查看网卡信息。在输出结果中，找到所需的网卡，并查看其速率相关的信息。

使用系统管理工具：大多数操作系统都提供了系统管理工具，可以用来查看网卡速率。例如，在Windows系统中，可以打开“设备管理器”，然后找到并展开“网络适配器”类别，可以找到所需网卡并查看其速率。在Linux系统中，可以使用类似的系统管理工具来查看网卡速率。

使用第三方网络工具：还有许多第三方的网络工具可以用来查看服务器网卡速率。其中，一些工具提供了更详细和准确的速率信息，如网络负载、实时速率等。例如，在Linux系统中，可以使用工具如“iptraf”、“nload”等来实时监测网络流量和速率。

使用网络管理软件：如果需要实时监控服务器的网络速率，并对速率进行统计和分析，可以考虑使用网络管理软件。这些软件提供了更丰富的功能，能够对网络流量进行更细致的监测和分析。一些流行的网络管理软件包括SolarWinds、PRTG Network Monitor、Nagios等。

考虑使用专用硬件：对于高性能的服务器和要求更高的网络流量监测，可以考虑使用专用的硬件设备。这些硬件设备通常具有更精确和精细的监测功能，能够提供更高的精确度和更丰富的数据。这些设备通常由网络设备供应商提供，如思科、华为等。